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“好东西？这东西除了能榨油，还有什么其他用处吗？”
说话的却是裴心悠。
“确实只能榨油，不过榨出来的可不是一般的油呢！”
沈觉继续解释道，“这个油莎豆又可以成为虎坚果，它的出油率高达百分之三十到四十之间。”
“此外，油莎豆榨出来的油色清澈微红，无沉淀，浓香无异味，含有丰富的蛋白质和氨基酸，营养价值极高，不易变质，而且对降低血脂，预防心血管疾病都有十分独特的功效，这些都油莎豆油作为“保健油”的功效。”
“同时，油莎豆油作为食用油，那也是非常上等的，品质优于菜籽油及芝麻油等，被称为“油料植物之王”。”
“这样看来，营养价值很高嘛。”姚云儿笑着说道，想不到这埋在地底下的丑兮兮的豆子居然还是个健康产品。
“营养价值高是一方面，除此之外，油莎豆也叫做油莎草，是一种优质、高产、综合利用价值很高的植物，在城市还可以起到美化、绿化环境的作用。”
“可这儿也不是城里，咱们也不需要拿他去美化，绿化环境什么的，说到底还是只能榨油啊。”姚云儿略微有些遗憾道。
“不过咱们这一趟本来也只是为了找到能榨油的东西，也算愿望达成，没有白跑一趟！”裴心悠倒是渔的鱼，心满意足，觉得此行收获颇丰。
“谁说只能榨油了，就算是花生，除了榨成花生油，也是可以蒸着吃煮着吃炸着吃卤着吃的，这油莎豆自然也是可以把它当成一个正常的豆子对待。”沈觉说道。
“唉，我说沈老师，你能不能一次性把你知道的全部都说出来呀，你这样说一半留一半搞得我们在这儿瞎讨论半天，挺像傻缺的。”姚云儿嘟囔着嘴抱怨道。
“我又不是教科书，你总得给我喘口气的时间，要往下讲是不是也得互动一下对不对，不然像傻缺的就是我了。”沈觉抱着双臂歪着嘴角摇头笑道。
“那……那行吧，那你说。”姚云儿这台阶给得，实在是有点陡，沈觉一时间反而觉得硬接有点接不住。
“你就说说吧，除了榨油，还能怎么吃？”做饭的小天才——裴心悠同样想知道，而且这台阶可要平缓许多，沈觉十分愿意娓娓道来。
“那这吃饭可就太多了，”沈觉弯下腰从地里拔了一把油莎豆出来，将根须部位的泥沙给抖落干净之后，扒拉下一把放在手心里，展示给三人看。
“这油莎草除榨油外，也可以生者吃、炒着吃、炸着吃，味道还十分香甜可口。榨油后的饼粕微甜而香，此外还可以加工制作糕点，酿制酱油、醋、酒，也可提取优质淀粉、糖、纤维素。”
“这些都是人吃的部分，加工完余下的粉渣还可以作为精饲料，利用到养殖业上去。”
果然是个好东西，除了能榨油，还能做淀粉以及各种食材，在地里挖到这个东西简直就跟拥有了主食一样兴奋。
“不过咱们主要还是为了榨油，我在想，这岛上也没有设备，榨油会不会有些困难？”说话的是李成新，老李总是能想到一些长远的事情。
话说道这儿，裴心悠和姚云儿也纷纷朝沈觉投去了求知的目光。
“自然是有办法了，不然咱们不就白忙活一场了嘛。”沈觉笑道。
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