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”杜掌柜高兴的说道。
蓝锦书笑笑：“这都是你应该得的，蓝家的产业如今在京城也就这万宝斋还能维持下去，我知道，这些年你出力不少，你是我们蓝家的老人了，就算当年蓝家遭难，你也没有离开，这些事，我心里都记着呢，今后，这京城这边的生意还要你多多费心。”
杜掌柜没想到蓝锦书忽然说出这么一番感性的话来，立时眼眶都有些泛红了，说道：“小人当年承蒙老爷子救助，这辈子都不会忘了当年的恩情，这些都是小人应该做的。”
蓝锦书点点头。
情分归情分，该有的奖励却也不能少，否则，迟早会寒了这些老人的心。
毕竟，是人都要吃饭的。
这些，还是从宝珠身上学的，他一直不是个吝啬的人，对手下的人也自认奖罚分明，但是在听说了宝珠经营甜蜜蜜的手段之后，蓝锦书很是做了一番功课，受用不少。
之后，蓝锦书又跟杜掌柜的聊了一会，杜掌柜见蓝锦书对对面云中客十分感兴趣，每次不经意的提及都听得十分用心，于是也投其所好，把自己知道的有关云中客的事都一一跟蓝锦书细说了。
“这江老板真是个商界鬼才，那日他来我们店中打首饰，看到对面的酒楼挂了往外出售的牌子，就起了兴致，小人当时也是对他有几分好感，生怕他不知内里，好说歹说，把对面酒楼这些年来频频换东家，频频出事的状况都跟他说了，谁知道，非但没有打消他的念头，反倒是让他更加有兴趣了，二话不说就去对面把酒楼买下来了。”
“这倒是像她的性子！”蓝锦书笑道。
杜掌柜回想起来也忍不住笑：“这江老板可真不是一般人，自从他买下对面酒楼，这条街上就没有看好他的，都私下里猜测着他的生意什么时候做不下去呢，谁知道这江老板见识非凡，一下子就找到了对面酒楼的病灶所在，把这病灶一除，又在门口支起一口大锅来当众做酱料，这香味飘得满大街都是，勾得人都围过去看，就因为这个，我们这条街现在都有了个飘香街的美名。”
“他是个有真本事的，从来不做没把握的事。”
杜掌柜闻言也深表赞同，“江老板那日当众炒酱料，这街上来来往往的人都看着呢，这云中客火锅楼如今生意火爆成这样，多数人都是冲着这酱料来了又来，大公子你有所不知，现在不少人私底下都在研究云中客火锅楼的这酱料呢，可惜，这么多天过去了，没有谁能炒出江老板调制的酱料的香味来，我起初那担心这江老板当众炒酱料会被人学了方子去，现在看来，是小人太杞人忧天了，江老板是有大手艺的人。”
蓝锦书想到江宝珠这些日子来拿出来的那些个秘方，心里也颇为赞同杜掌柜的话，笑道：“她的本事，多着呢，我们蓝家只要能跟在她身边拾点牙慧，就受用不尽了。”
杜掌柜闻言皱眉，他虽然认同江宝珠的本事，但是也不愿意听蓝锦书如此抬高别人贬低自己。