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第四十五章漫长的一天(完)四海春饭店之所以有名，完全在于它有一个非常好的厨师，那位师傅姓戴，浙江人，今年六十出头，曾经在御膳房掌过厨，民国之后，又做过袁大总统的厨子，袁大总统垮台后，他在自己的老乡四海春老板顾长为的殷勤邀约下，来到了四海春掌厨，四海春饭店这才在海上声名鹊起。
戴师傅自己带出了两个徒弟，分别在四海春和和平饭店掌厨，至于他自己，已经很少下厨了，平时，也最多在厨房转转，东看看，西瞧瞧。
然而，今天，他却穿起了自己那身许久没有穿上身的战衣，亲自下起厨来。由于是警备司令张大人请客，顾长为老板千请万求才让戴师傅出了山。
上海的警备司令虽然管不到租界来，但是，谁也不可能一辈子就呆在租界不出去。再说，得罪了司令大人，就算不出租界也不安全，谁知道会不会被人打黑枪呢？张司令已经发话了，希望戴师傅掌厨，虽然是不是戴师傅掌厨，他也未必吃得出来，可是万一要是让他知道了不是戴师傅掌的勺，万一张司令因此生气了呢？那后果的严重性就不是顾老板可以估量的，因此，即便不是很情愿，今天，四海春的厨房内还是多了一个六十岁的戴老头。
戴师傅很生气，他之所以生气，是因为他想做这顿酒席，那个姓张的军阀还罢了，主要是吃他这一顿饭的还有日本人。
对于日本人，老戴是非常痛恨的，他之所以如此痛恨，倒不是因为日本人对他做过多么过分的事情，而是因为光绪帝。
正因为甲午海战被日本打败后，光绪帝才开始决心变法，谁知道一变法就惹恼了老佛爷，一句“宁与外寇，莫与家奴”就把好好的一个光绪帝圈禁起来，最后，郁郁而终。光绪帝最喜欢吃老戴做的糖醋鱼了，为此还接见过他，打赏了一些银子，对此，老戴是深怀感激的，所以，对光绪帝的死，他非常难受，而这一切都是由于日本人造成的。
虽然，把光绪帝的悲惨遭遇怪在日本身上，好象过分了一点，但老戴的第二个恩主袁大总统的悲惨下场就和日本人脱离不了关系拉，要不是和日本人签的那二十一条，大总统又怎会落得众叛亲离的下场，临时还戴上一顶卖国贼的帽子。
反正，不管是谁，和日本人沾上关系都没有好下场，这是老戴活了几十年得出的结论。
虽然，已经到了知天命的年龄，但是，对给日本人做菜，老戴还是非常抵触的，要不是自己那个老友一把鼻涕一把泪的求他，他才不会这样做。
戴师傅很生气，后果自然很严重，厨房里上到大厨，下到洗菜的杂工，几乎都被他骂过了，因此，偌大一个厨房，除了戴师傅的吼叫声外，几乎听不到一点人声。
整个厨房的伙计都阴沉着一张脸，或者暗自担心，生怕被戴老头点名臭骂，惟有跑堂的张青面带微笑，就像平白拣了好大根金条一般。
张青是浙江人，和顾老板来自同一个县，都是保安县出来的，他今年二十岁，去年进的四海春。这个人，做起事情腿脚伶俐，见事也快，反应敏捷，唯一的缺点就是不怎么安心在跑堂这份很有前途的工作上，时常请假，和一些小青皮在十六铺一带去厮混，不过，看在大家都是老乡的份上，顾老板也没说他什么。
这是最后一道菜了，戴师傅的招牌菜糖醋鱼。戴师傅虽然很讨厌日本人，不过，这道菜还是做得很不错的，虽然，他很想往菜里吐口水，不过，做为一个有职业道德的厨师，那想法即便再怎么诱惑人，他还是没有这样做，他只是做完这道菜后，脸色铁青地把它甩给张青，然后，自己气鼓鼓地离开了厨房。
张青端着那道糖醋鱼笑嘻嘻地走出厨房，穿过楼下的走廊，在走廊的尽头，也就是楼梯前，他突然回过头，往身后看了一眼，窜进楼梯旁边的杂物间，没多久，就窜了出来，先小心地四下望了望，没发现有什么不对劲，然后，仍然笑嘻嘻地端着那道菜上了二楼。
***
“张大帅，这是大日本帝国驻大唐民国领事馆的武官田中浩二先生。”
田中站起身，向张尔雍鞠了一个恭，嘴里说道，请多多关照。张尔雍则像江湖中人一样站起身，抱了抱拳，嘴里念道，久仰久仰，至于久仰什么，他就没往下说了。
“大家不用客气，都是好朋友，请坐下说话。”
高桥典已操着一口流利的唐话，笑着说道，于是宾主同时坐下，开始把臂同欢，当然，如果说成虚以尾蛇，似乎也没有什么错。
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